【教室公佈欄】
週一下午堆花專修班/ 週四下午班 (地點近中壢區公所),歡迎加入

PA294367  

 

小安又帶來好吃的山藥圓給大家吃,

週一的同學真有口福,無論搭配綠豆湯或紅豆湯都很合適;

山藥不黏又容易消化,咬下去又有Q勁,是一道好點心。

 

食譜參考(摘自人生雜誌350期)

材料:

白山藥泥300g

紫山藥泥300g

地瓜粉320g,分兩等分

作法:

1. 山藥先蒸熟,壓碎備用

2. 地瓜粉1/杯(約40g),加入1/4的熱水調勻成糊狀,加入白山藥泥拌勻,再加入約120g的地瓜粉揉勻,做成麵團,將麵團分成數塊,再搓成長條狀,切成1.5公分的小段,即是白山藥圓。

3. 紫山藥圓步驟相同

4. 煮一鍋水,放入雙色山藥圓,待浮起後撈出,即可與甜湯等配料一起食用。 

同理可製作地瓜圓,芋頭圓

文章標籤

maybalage 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

安媽媽最近做兩次的水煎包請同學吃,第二次的大水煎包,面皮香Q,好吃極了;

幸好還留了一顆拍照,並請安媽傳授一下製作技巧,以饗好友。

(也謝謝小安和安姐姐食譜協力)

PA224294  
材料
 
外皮:中筋麵粉1.5公斤,水適量
發粉:美國快速發粉半包
(PS 網摘建議:三者比例﹍麵粉100g,水50g,發粉1.5g)
餡料:香菇、高麗菜、素肉片丁、冬粉、豆干丁、胡椒粉、鹽適量
 
作法:
1 將各餡料材料一一放入鍋內拌炒及調味備用!
2 中筋麵粉慢慢加入水攪勻,揉至變成一個麵糰到不沾手的程度
3 再加入半包發粉水(發粉加溫水泡開)與麵糰揉勻!
4 麵糰放入容器並蓋上保鮮膜靜置醒麵幾小時!(如果能達8小時最佳!)
 
5 醒後麵糰取大約一煎包量,稍微桿一下麵皮,再包入餡料!
6 平底鍋預熱加香油放入煎包和麵粉水
   (約一碗水加3~4匙麵粉)蓋鍋蓋悶煮一會兒,煎至兩面焦黃為止!
 PA224300  
文章標籤

maybalage 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

121027m  

主題:請勿動手

花材:

牛角茄,鵝掌果,百香果,文心蘭,千代蘭,

太陽花,火龍果,麒麟草,星點木

花型:造型應用

花器:長籃

插作協力:Mandy

插花心意:

小姐妹的兒童畫展,姑姑希望送一盆花放在現場,

讓來看展的大朋友,小朋友都能心生歡喜,

鵝掌果爆開後像是透明的魚卵,中間還暗藏著幾顆紫紅的百香果,

小朋友記得只能看,千萬不要動手歐!

PA264314  

 

PA264355  

 

maybalage 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

PA244306  

 

主題:燦爛千陽

花型:造型花

花器:陶瓶

花材:石斑木,天珠,文心蘭,小黃菊,木瓜葉,星點木

插花心意:各安其份,自得其所,心力時有高低,

               希求勤拓心田,心境熙怡,猶如燦爛千陽!

maybalage 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

2012-10-16 盛美  

花型:寫景心象花

花材:蔓梅擬,藤,,芒草,文心蘭,文竹,茶花葉

花器:陶瓶,長陶盤

插花心意:

秋天的季節,最為宜人,

時至寒露,卻仍是一派夏末秋初溫度,

蔓梅擬橘色的漿果,常在你一轉身之際,忽然爆開,

小小的插花世界中,一轉心念,斷揮煩惱,獲得心喜!

maybalage 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

P7043997  

 

盛美-001  

主題: 綠清涼

花型: 理念造型花

花材: 蒲葵葉,綠火鶴,火鶴葉

花器: 圓陶盤(圖一)/現代長陶盤,瓶(圖二)

插花心意:

造型理念與理念造型的表現,兩者的差異,有一些不同的觀點;

也代表這兩花型都還有進步的空間;

佛學上的[觀修],有思惟觀察之意,

最近聽到更深入的說法是分析,探究,解剖,蓄意的的方式,

如果轉以插花手法,也頗具新意,

雙點劍山插作,薄綠色的火鶴具有透明感,帶來一夏的綠清涼!!

 

 

 

maybalage 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

120625造型(麟修)  

主題:

花材:繡球蔥,青龍葉,粉康乃馨,八角金盤

花型: 造型花

花器:疊體籃

插花心意: 時序夏至,日漸炎熱,以漸層手法插作,移花入室,帶來清涼!

文章標籤

maybalage 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

造型狐尾M  

主題:調合形色

花材:狐尾百合,新西蘭葉,向日葵,星點木

花型:造型花

插花心意:

將狹長的新西蘭葉,以彎曲,裁切改變其形;

花材顏色為黃與綠,整體形與色調合.

 

 

文章標籤

maybalage 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

IMG_6718盛美  

主題:雎鳩

花材:鳶尾,白海芋,青龍葉,松葉文竹

花型:造型心象花

花器:聯體碗

插花心意:

紫鳶尾象徵情意專一的雎鳩鳥,下方以漸層的海芋

暗示兩情相悅終究得回到現實的生命必然節奏!

maybalage 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

P6223954N  

主題:頭角崢嶸

花型:造型心象花

花材:狐尾百合,新西蘭葉,粉線菊,星點木

花器:梅花碗

插花心意:

看許多國中孩子奔忙在補習和考試之間,

有些人才華出眾,已漸露頭角,但顯孤寂;

大部分則懵懂輕狂,隨業流轉.

 

 

 

maybalage 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()