插花結好緣＿教學相長在中壢

中壢花藝教學資訊如下

 中華花藝教學的上課位置，靠近中壢Sogo百貨，中壢區公所附近

•   週一上午班 (10:00-12:00)
•   週一下午班 ( 1:00-3:00）
•   文人花/堆花專修班（週一下午3：00-5：00）
•   週三上午班 ( 10:00-12:00)
•   週三下午班(1:00-3:00)
•   週四下午班（1:00- 3 :00)
•   週四晚上班（7:00-9:00)
•   週五下午班（1:00-3:00)

 
每期10堂課，學費4000元

每次上課花材費350-500元不等。（缺課學費不退、花材費不收）

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老師簡介
許盛美
五年級生，

中華花藝文教基金會資深教授
曾主編多本建築空間書籍，

並為中華花藝文教基金會撰文《籃花基本型》、《筒花基本型》、《陶與花》等書。

參與2010秉德守真，2012籃花與寫景花 中華花藝花展（歷史博物館）

【策展經歷】

2013 中壢藝術館 中華花藝師生展

2015 中壢藝術館 中華花藝之美

2015 sogo百貨中壢店  秋之韻花展

2016 sogo百貨中壢店  出 藏花展

2018 桃園地景藝術節 藝遊中壢 作品「四季」(老街溪畔展出)

2019 中壢區公所 秋的記憶小花展

養花不是指種花，在這裡是指切花的照顧，特別是在喜慶應用上預作的準備。

切花的壽命，一般大約5-7天左右，

但是如果遇到某些應用場合要插花，像結婚喜宴時，當然希望花在當天最美，

雖然「花賞半開時」，但是在此時則不一樣了。

所以我們要先將花整理一下，計算好開放的時間，恰好是我們希望的狀態。

花要如何養呢？

我的經驗是，像是玫瑰、百合，前一、二天先訂回

將包裝拆掉，剪短到大約使用的長度，將雜葉去除，泡在水桶中，

水的高度最高可以泡到花頭下方（葉子太多水容易臭）

對花店而言，先養花不只是為了當天使用的效果，而且省花材費

試想如果百合未開和全開，所佔有的塊體有很大的差別，

花店又多使用海綿，如果不先養開，插入海綿之後，如果水分不夠，也不一定會再開。

玫瑰全開後，如果密插，每朵相碰，形成一個塊體，花與花之間的幾乎沒有空氣流通

倒也意外的延長了作品的壽命，也是花店常用的技巧。

也曾看過西洋花的老師，將滿天星一小區一小區的密插成塊，據說作品可以放超過10天以上，也是應用這個技巧。

在花材到手，還沒插花之前，應該把花材稍做整理，再投入水桶中，

像是桔梗，可以把下段多餘的葉子剪掉，入水之前，尾端先剪，更利吃水；但是剪時要避開莖上的節，康乃馨也是一樣。

基本上,中華花藝依花器不同,習用劍山來插花,花器寬闊的如盤,缸或是碗,都是用劍山插作,

而竹筒和瓶,則多以撒來固定

劍山可反覆使用多年,而撒是利用植物枝條或竹籤綁覆,

都十分環保.

插隆盛籃時,因為花材多,內盛花盤較淺,所以多用海綿插作

但是六角籃有較深的內筒,以海綿插作容易,加水也不容易溢出;

應用兩者海綿和撒兼用的方法,讓六角籃可以不用海綿,

如圖打九宮格的撒,卡緊筒緣.

     圖/鈺

  圖/鈺

如果單用劍山呢?

內桶太深,而花材容易斜靠籃口,籃緣花型不美.

還有另一種簡易膠帶打格法,

去年法會學到,一個個水桶,用膠帶拉格子固定容易垂頭的睡蓮.一桶一桶的睡蓮在膠帶十字縫隙中挺立,

當時覺得蠻聰明的.

如果不會做撒的花友,也可以用這樣的方法,讓花枝得到多一些支撐,

不過要注意,膠帶要拉長一點,黏性才夠,

打好格子後,在筒的外圍再包一層膠帶比較牢固.

拉膠帶的時候,劍山上方的部分,可以將膠帶對折或捲起,讓膠帶格紋變細,插作空格可以更大.

一定要稍微先壓壓看是否足夠支撐,以免垮台得重來一次.

和撒相比,膠帶當然比較不牢固,所以插的手勢不宜太重,以免壓垮方格,得重來一次.

 另考慮劍山與水的重量,容易壓壞籃緣,因此籃內部要多墊一些報紙球,增加緩衝,以免用力時壓壞籃子.

海綿並不是環保的材質, 要盡量減少運用,

但是某些場合,無法搬入大量的陶盤,劍山,很難避免完全不用.

有花友的花展,將需要的景,用大型盆栽來組合,也是很不錯的方式.

海綿在插小作時,只需要注意在泡海綿時不要壓,自沉入吃飽水就可以了,

但是比較高的作品,如展示的花籃,花材量比較多,花莖較粗,海棉可能會破損,影響花型,

花店有一些加強海綿的技巧,如下圖

利用黑網,鐵絲固定海綿,也會增強粗枝的固定

海綿不容易破,是不錯的方法.

黑網和底部花器仍可回收再利用,是很好的固定方法.

前日幫同學插了12對的大花籃,分享要注意的狀況

   花籃又高又寬,重心容易傾倒,泡海綿時水先加多

    在定枝時要先用後方的孔位,將後方的重量先加重,

        以免前面一直加花之後垮台

    大花籃氣勢很重要,最長的花材無論是花店常用的椰子葉,

       或是我們用過的白木,天堂鳥,都要牢牢的插入筒底.

   白竹,紅竹好用,增加厚度,且價格經濟,但是高度不足,使用時可以淺插,

      上段用28#鐵絲和主株固定,但需注意花相姿態.

   大花籃要考慮搬運,花如果淺淺的插入海綿,容易變形,盡量深插

      約要8-10公分, 前方大葉子一定要插入黑網孔中,避開海綿破損的風險.

大花籃照片參考 http://maybalage.pixnet.net/blog/post/45558954 

基本上，花展和其他的展覽，有一點差異；

看畫展，特別是抽象的畫展，通常要自我鼓勵，要多一點想像力，進入畫家的世界，但是有時候不知道猜得對不對。

看裝置藝術的展覽，像是蔡國強的爆破藝術，會覺得很新奇，但是心中偶爾也會有疑問，這樣展是蠻有創意的，不過那麼多假老虎射入了箭，和武松打虎有什麼關係？

看花展就沒有這種壓力了，絕大多數的人會非常的歡喜，因為看到了花，也聞到了香味，卸下心防，臉上盡是笑意。

最常聽到的就是「這是什麼花，為什麼從來沒看過？」,外行看熱鬧、內行看門道，花展特別是這樣；

任何一場展覽，最重要的是觀賞者的感受，感受到花的芬芳、花瓣一層層的質感、作品的靜謐之美，都是觀者與花作品之間最直接也最珍貴的互動，無可取代。

經常會問同學，上週花材的狀況怎麼樣？花有沒有開？可以撐幾天呢？

為什麼有人花的狀況比我的又多撐了2天呢？

特別是在夏秋，經常超過30度的氣溫，除了放暑假休息，還能如何照護花材呢？

花店從凌晨自批發市場取回的花材，如果又是由中南部運上來，一定超過12小時以上沒有喝水了，

如果以為直接放入水桶中喝水，可以保命，但是不能延命；

我的經驗是將花材的包裝拆開，除了花瓣，整株沖淋一下水，下端修剪1、2公分，然後再泡在水桶中。

像是夏天的小黃菊，拿到時整把都很乾，泡在水桶中，下午插花時，還是覺得蔫蔫的，

如果照著上面的方式照顧一下，會發現連葉子舒展起來，這時黃菊當然也會多美幾天。

帶花回家的過程中也要用報紙包好，外面套上花袋，避免水分喪失

回家放入水桶前、插作前，如果能再修剪一點點，那就更保險了。

作品擺放的位置，如果曬到太陽、悶熱、冷氣直吹，也會影響花的保存。

花材中非常需要水分的有荷花和竹，幾乎一取得，就整株泡在浴缸中，

荷花、荷葉在插作之前，還需要將清水注入花莖之中，才能約有一、二的壽命。

（但是盛放的荷花切下後，僅僅只能維持2-4小時的飽滿開花狀況）

養花不是指種花，在這裡是指切花的照顧，特別是在喜慶應用上預作的準備。

切花的壽命，一般大約5-7天左右，

但是如果遇到某些應用場合要插花，像結婚喜宴時，當然希望花在當天最美，

雖然「花賞半開時」，但是在此時則不一樣了。

所以我們要先將花整理一下，計算好開放的時間，恰好是我們希望的狀態。

花要如何養呢？

我的經驗是，像是玫瑰、百合，前一、二天先訂回

將包裝拆掉，剪短到大約使用的長度，將雜葉去除，泡在水桶中，

水的高度最高可以泡到花頭下方（葉子太多水容易臭）

對花店而言，先養花不只是為了當天使用的效果，而且省花材費

試想如果百合未開和全開，所佔有的塊體有很大的差別，

花店又多使用海綿，如果不先養開，插入海綿之後，如果水分不夠，也不一定會再開。

玫瑰全開後，如果密插，每朵相碰，形成一個塊體，花與花之間的幾乎沒有空氣流通

倒也意外的延長了作品的壽命，也是花店常用的技巧。

也曾看過西洋花的老師，將滿天星一小區一小區的密插成塊，據說作品可以放超過10天以上，也是應用這個技巧。

在花材到手，還沒插花之前，應該把花材稍做整理，再投入水桶中，

像是桔梗，可以把下段多餘的葉子剪掉，入水之前，尾端先剪，更利吃水；但是剪時要避開莖上的節，康乃馨也是一樣。

 花枝的固定，從古代就有很多的討論，中國插花，原本是盤插與瓶插並行的，

千餘年來使用占景盤、蓮蓬巢、蘿蔔、針座等定枝器；瓶插使用「撒」，

用蘿蔔插花？由《癸辛雜錄》：「春花已半開者，用刀剪下，即插之蘿蔔上卻以花盆」，可知自宋代開始，蘿蔔為盤花的定枝器。

蓮蓬巢插作請參考基金會網站  http://www.florist.org.tw/d/d8441.htm

中華花藝可用於固定花材的，主要是劍山、海綿和撒（另文討論）

其中劍山多用，因為也比較環保，可以重複使用

劍山在花藝資材行都買得到，規格很多，價格由直徑數公分的幾十元，到十幾公分的數百元不等，

在六大花器中，盤、碗、缸、籃，需要使用劍山，盤花需要常備兩到三個劍山，所以我會建議插花同學準備特大方、大圓和半圓（或長方），輪流替代使用。

劍山雖然號稱不會生鏽，但是多年來我使用的經驗，多少還是會有一點鏽斑，保養的方法，就是不要一直泡在水中，

多備幾個輪流使用

平日劍山倒置，保持乾燥。

海綿使用比較少，一般以隆盛籃、喜慶送禮、年花、部分供花花型（如堆花）等，劍山因為太重不宜搬動歸還、或佈置範圍較大時使用，

海綿的尺寸有很多種，一般最常使用的為正方、長方形，圓形與心形也有，甚至還有新娘捧花的握把海綿

請參考海綿大廠OASIS網站  http://sona.oasisfloral.com/products/oasis_wedding_products/bouquet_holders

 不過常用的以長方、正方形最常用。

海綿還分為兩種，一種是人造花使用，需要特殊膠來幫忙固定

插花用的是可以吸水的海綿，平放入水中，讓海綿自然沈下去，就可以使用了。

有些心急的同學，每每泡海綿，用手壓入水中，表面濕了，裡面根本是乾的，會影響花的壽命，

所以一定要等它自然的沈下去，拿起來有水的重量，就不會錯了。

也有特殊的情況，就是怎麼泡海綿就是吃不到水，

這時候拿細的鐵絲戳穿海綿，只要幾個洞，海綿就會自然沈下去了。

海綿雖然保濕，但是還是需要給水，維持海綿的濕潤，才能延長花的壽命，

海綿因為環保的問題，大家都盡量減少使用，但是某些花材如玫瑰、繡球花（記得斜切，增加吸水面積），海綿比劍山維持花命的效果好很多。

部落格開放之後，接到了一些想學插花的朋友詢問關於上課的細節；

每次我接到各式各樣的問題，我總是提醒自己，不要太主觀壞了詢問朋友的興致，想學插花，基本上一定感受過大自然美的經驗，進而想試試某門花藝創作的領域。

我個人觀察，雖然藝術的領域各有不同，坊間開設的各類課程，最可惜的都是休閒、打發時間的心態，學了一種又換另一種；

學習花藝為什麼能夠持續比較長的一段時間？除了和老師契合，能夠感受到自己和植物相應之外，其實初期都有一個重要的原因，就是「家裡有一盆花，而且這盆花會謝」。

的確，家裡放了一盆花，家人隨著一年四季觀察花草的變化，有不同的感動，會有所稱讚、鼓勵；而花謝了，就換掉，不會像學畫畫、紙黏土等才藝作品太多不知如何是好的困擾。

花藝的學習，其實和任何一種藝術的學習，能否深入，都需要一段蹲馬步的功夫；耐得住這段時間，彼此累積了互信，這項學習，就成為正面、不斷呈現生命進展的過程，這樣的說法雖然有點抽象，但是從每堂課的花型中，除了主架構，大家插作的成果，會有個人的習慣和特色，也會從同學的作品，學習其中的差異，教學相長，看得出進步與創作中的「我」。