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養花不是指種花,在這裡是指切花的照顧,特別是在喜慶應用上預作的準備。
切花的壽命,一般大約5-7天左右,
但是如果遇到某些應用場合要插花,像結婚喜宴時,當然希望花在當天最美,
雖然「花賞半開時」,但是在此時則不一樣了。
所以我們要先將花整理一下,計算好開放的時間,恰好是我們希望的狀態。
花要如何養呢?
我的經驗是,像是玫瑰、百合,前一、二天先訂回
將包裝拆掉,剪短到大約使用的長度,將雜葉去除,泡在水桶中,
水的高度最高可以泡到花頭下方(葉子太多水容易臭)
對花店而言,先養花不只是為了當天使用的效果,而且省花材費
試想如果百合未開和全開,所佔有的塊體有很大的差別,
花店又多使用海綿,如果不先養開,插入海綿之後,如果水分不夠,也不一定會再開。
玫瑰全開後,如果密插,每朵相碰,形成一個塊體,花與花之間的幾乎沒有空氣流通
倒也意外的延長了作品的壽命,也是花店常用的技巧。
也曾看過西洋花的老師,將滿天星一小區一小區的密插成塊,據說作品可以放超過10天以上,也是應用這個技巧。
在花材到手,還沒插花之前,應該把花材稍做整理,再投入水桶中,
像是桔梗,可以把下段多餘的葉子剪掉,入水之前,尾端先剪,更利吃水;但是剪時要避開莖上的節,康乃馨也是一樣。
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